Menu masakan berupa pindang bisa dibuat dengan berbagai ikan. Salah satunya dengan menggunakan ikan patin. Pindang patin memiliki rasa yang sangat lezat. Ciri khas aromanya juga begitu terasa. Tidak heran, jika banyak sekali masyarakat yang ingin membuatnya. Ternyata, tidak sulit untuk membuatnya. Hanya memerlukan resep yang tepat saja.
Pindang patin merupakan makanan khas yang berasal dari palembang. Kelezatan yang ditawarkan sangatlah juara. Jika menginginkannya, maka alternatifnya yaitu membuatnya secara langsung. Tentunya, para ibu juga bisa membuat untuk keluarga di rumah. Dengan menggunakan resep yang tepat, dapat menghasilkan masakan ini. Yuk, ketahui cara lebih jelasnya ada pada artikel ini.
Resep Pilihan Pindang Patin
Dibawah ini, akan kami berikan beberapa resep terbaik dalam membuat pindang menggunakan ikan patin.
Pindang Patin Sederhana
Bagi anda yang ingin membuat pindang dengan menggunakan ikan patin secara sederhana juga bisa. Sangat cocok untuk dikonsumsi bersama dengan keluarga dirumah. Karena, resep yang dibutuhkan tidak terlalu banyak. Ini dia resep pindang patin sederhana:
Bahan Bahan
- 2 ekor ikan patin
- 2 batang sereh
- 3 Lembar daun salam
- 2 jeruk nipis
- 4 siung bawah merah dan putih
- 5 cabe rawit
- Jahe secukupnya
- Kunyit secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- 4 butir kemiri
- 2 sendok gula
- 1 sendok garam
- 3 ikat daun kemangi
- Air secukupnya
Langkah Langkah
- Pertama, bersihkan terlebih dahulu ikan.
- Kemudian, berikan jeruk nipis agar aroma amis ikan menjadi hilang
- Setelah itu, tumis semua bumbu di atas dengan menggunakan minyak
- Selanjutnya, masukan daun salam, sereh dan masak sampai harum
- Jika sudah, masukan ikan dan aduk sampai dengan merata
- Jangan lupa, untuk tambahkan gula dan garam serta cabe yang telah dipotong
- Terakhir, anda bisa memasukan daun kemangi
- Pindang patin sudah siap untuk disajikan.
Pindang Patin Pegagan
Mungkin, banyak dari anda yang ingin membuat pindang dari ikan patin serta dipadukan daun pegagan. Karena, memang daun ini menawarkan kesehatan saat dikonsumsi. Berikut ini resep pindang patin pegagan yang bisa dicoba:
Bahan Bahan
- 1 ikan patin ukuran sedang
- 1 batang sereh
- 1 buah terasi
- ½ buah nanas
- 1 ikat kemangi
- Daun pegagan secukupnya
- 11 cabe rawit
- 6 bawang merah
- 1 ½ sdm garam
- Gula secukupnya
- Asam jawa 200 ml
Langkah Langkah
- Langkah awal, bersihkan terlebih dahulu ikan patin sampai dengan bersih.
- Jika sudah, maka berikan perasan dari nanas agar memberikan cita rasa terbaik.
- Setelah itu, anda bisa melakukan tumis dari bumbu diatas.
- Kemudian, tambahkan ikan pada tumisan dan jangan lupa masukan air secukupnya.
- Aduk sampai dengan bumbu meresap, lalu tambahkan gula dan garam.
- Terakhir, tunggu sampai matang dan pindang siap untuk disajikan.
Pindang Patin Bening
Pindang dengan ikan pating memang memberikan cita rasa yang sangat unik. Termasuk saat disajikan dengan kuah yang bening. Mungkin, banyak dari anda yang sedang mencari cara membuatnya. Jangan bingung, ini dia resep pindang patin bening:
Bahan Bahan
- 1 ekor patin ukuran sedang
- 2 siung bawang merah dan putih
- Jeruk nipis
- Kunyit secukupnya
- Cabe secukupnya
- 2 lembar daun seledri
- 3 biji asam jawa
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
Langkah Langkah
- Pertama, anda bisa melakukan pembersihan dari ikan patin
- Kemudian, berikan jeruk nipis agar bau amisnya hilang
- Setelah itu, potong bawang, kunyit dan bumbu lainnya lalu tumis
- Kemudian, masukan ikan patin
- Aduk dan tunggu sampai cukup matang
- Jika sudah, tambahkan gula,garam, cabe serta seledri
- Kembali aduk dan pastikan bahwa ikan sudah matang
- Terakhir, jika sudah matang maka pindang ikan patin sudah siap dikonsumsi
Usai sudah pembahasan mengenai resep pindang patin yang bisa digunakan. Bagaimana, ternyata sangat mudah ya untuk membuat pindang menggunakan ikan patin. Jadi, apakah anda yakin tidak ingin membuatnya? Selamat mencoba!
Be the first to comment on "3 Resep Pindang Patin Terlezat Wajib Ibu Coba"